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久々に『ふみふみ』レポでも

 2009-02-06
下町に突如現れた謎の居酒屋『ふみふみ』。正式名称は焼酎、地酒と手作り和食の店 ふみふみ
どんな店かは過去記事から検索してみてね。

このお店はお通しに凝っているのだが、この日はまだ準備が出来ておらず「もずく」。もずく大好き!
まずは「ふわふわだしつくね」。
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090131_1822~0002 posted by (C)マシンガン
優しい鶏がらスープのなかにつくねが入ってます。このスープがまた美味いのよ。以前レシピを聞いたが泥酔していたため忘れてしまった・・。

次は納豆しそ巻き揚げ。
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090131_1829~0001 posted by (C)マシンガン
揚げたての納豆と紫蘇の香ばしさが堪らない。

続いて酒盗とイカのバター和え。
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090131_1837~0001 posted by (C)マシンガン
我々との会話の流れで試作していただいた。鰹の酒盗をバターで軽く炒め、そこにイカを和えたもの。さっぱりしているのにコクがある。滅茶苦茶美味い。酒が進む。

わかさぎの天ぷら。
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090131_1937~0001 posted by (C)マシンガン
大ぶりのわかさぎが目の前に。揚げたてををはふはふ言って食べる。柔らかくてうま~。

〆の焼きうどん。
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090131_2110~0001 posted by (C)マシンガン
塩味と醤油味の2種。もちろん塩を選択。ヴォリュームが凄い。野菜もたっぷり入ってます。
お握りも頼んでいたが、焼きうどんでKOされたため持ち帰り。お握りも大きかったなぁ。しかしお握りって、握る人によって微妙に味が違うのは何でだろう?

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090131_2159~0002 posted by (C)マシンガン
帰りの都電荒川線。車内がレトロ仕様だった。ちょっと得した気分。
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