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牛肉ビール煮ちゃんこを作ってみた

 2009-04-04
以前購入した『マンガ「ちゃんこ」入門』。その中でも簡単なレシピである牛肉ビール煮ちゃんこを作ってみた。
ようはビールとトマトジュースで作る鍋。ビール鍋やトマトジュースで作るレシピは数あれど、この二つを一緒に入れているレシピはない。レッドアイ鍋というところ。
味の想像がまったくつかん。

牛肉ビール煮ちゃんこ
牛肉ビール煮ちゃんこ posted by (C)マシンガン
塩、コショウで下味をつけた牛肉を炒める。

牛肉ビール煮ちゃんこ
牛肉ビール煮ちゃんこ posted by (C)マシンガン
キャベツ、アスパラ、たまねぎを加えさらに炒める。

牛肉ビール煮ちゃんこ
牛肉ビール煮ちゃんこ posted by (C)マシンガン
ビールとトマトジュースを入れ弱火で煮込む。

牛肉ビール煮ちゃんこ
牛肉ビール煮ちゃんこ posted by (C)マシンガン
30分程煮込んだらケチャップ、塩で味付けし完成。

苦い・・。そりゃそうだ。具を食べる分にはいい。牛肉は柔らかくて美味しい。が、スープは飲めない。
ビールもトマトジュースも大好きだけどこれはちょっとアレだな・・。
作り方が悪かったのか?

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カテゴリ :レシピ トラックバック(0) コメント(2)
コメント
美味しそうです☆
私も作ってみたいっす(o^∀^o)トマトジュースって以外~(笑)
【2009/04/04 21:08】 | あやか #- | [edit]
>あやかさん
味付けを濃くすれば成功するかも?
でも苦いですよ~
【2009/04/07 00:33】 | マシンガン #- | [edit]














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