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菊タローちゃんこに挑戦～白湯スープ編～
2008-02-09
え～っ、菊タローちゃんこに挑戦４回目です。今回はガラスープの素を同じユウキ食品の白湯豚骨スープ（顆粒）に変えてみた。
080209_1855~0001 posted by (C)マシンガン
材料（２人分）
豚バラ肉・・・約２００グラム
白菜・・・１／４個
ショウガ・・・小さいのを２個
えのきだけ・・・１袋
白湯豚骨スープ（顆粒）・・・適当
作り方はショウガを千切り。白菜はざく切り。豚バラは食べやすいように切る。
鍋底に白菜→豚バラ→ショウガ→えのきの順番に敷く。その上に白湯スープの素をパラパラと振りかける。
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さてお味は・・・？
あまり変わらなかった。色が白いだけっつう感じ。試しにスープだけ作って比べたときは違いがあったんだけどなぁ。
ショウガの風味が強いので微妙な味は出にくいのかも。顆粒スープはユウキ食品に拘らず何を使っても一緒かもしれない。
〆はちゃんぽんで。ちゃんぽん麺より前回使用したシマダヤ「ラーメン通の中華めん」太打ち玉子めんの方がスープに絡んで美味かった。
次回は味覇でも使ってみるかな。
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